1. Verantwortlicher
Verantwortlich für die Verarbeitung deiner personenbezogenen Daten auf dieser Website ist:
Ronny Mohr
Ilmtal-Imker · Bio-Imkerei Ronny Mohr
Trebestr. 8
99438 Bad Berka
Deutschland
Telefon: +49 160 7562832
E-Mail: honig@ilmtal-imker.de
Ein Datenschutzbeauftragter ist nicht bestellt, da hierzu keine gesetzliche Pflicht besteht.
2. Aufruf der Website und Hosting
Beim Aufruf dieser Website verarbeitet unser Hosting-Anbieter technisch notwendige Zugriffsdaten in Server-Logfiles. Dazu gehören deine IP-Adresse, Datum und Uhrzeit des Zugriffs, die aufgerufene Seite, die übertragene Datenmenge, die zuvor besuchte Seite (Referrer) sowie Browser und Betriebssystem. Die Verarbeitung dient dem sicheren und stabilen Betrieb der Website.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Bereitstellung und der Sicherheit der Website.
Die Website wird bei Hostinger gehostet (Hostinger International Ltd., 61 Lordou Vironos Street, 6023 Larnaca, Zypern). Hostinger verarbeitet die Daten in unserem Auftrag.
3. Bestellungen im Onlineshop
Wenn du bei uns bestellst, verarbeiten wir die Daten, die du im Bestellformular angibst: Name, Rechnungs- und Lieferanschrift, E-Mail-Adresse, optional Telefonnummer und Firmenname sowie die bestellten Produkte und die gewählte Zahlungsart. Wir nutzen diese Daten, um den Vertrag abzuwickeln, die Ware zu liefern, die Zahlung zu verarbeiten und Rechnungen zu erstellen.
Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Rechnungs- und Bestelldaten bewahren wir aufgrund handels- und steuerrechtlicher Pflichten auf (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO), in der Regel acht bis zehn Jahre.
Unser Shop basiert auf WooCommerce. Dabei werden technisch notwendige Cookies gesetzt, zum Beispiel um den Inhalt deines Warenkorbs zu speichern.
Benachrichtigung, wenn ein Produkt wieder vorrätig ist
Bei ausverkauften Produkten kannst du deine E-Mail-Adresse hinterlassen, um eine Nachricht zu bekommen, sobald das Produkt wieder lieferbar ist. Nach dem Eintragen erhältst du eine E-Mail mit einem Bestätigungslink (Double-Opt-In); erst danach wird die Benachrichtigung aktiv. Wir speichern dafür deine E-Mail-Adresse, das gewählte Produkt sowie Zeitpunkt der Anmeldung und Bestätigung.
Rechtsgrundlage ist deine Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Du kannst sie jederzeit widerrufen, zum Beispiel über den Abmeldelink in der E-Mail oder per Nachricht an honig@ilmtal-imker.de. Nach dem Versand der Benachrichtigung, nach deiner Abmeldung oder wenn du die Anmeldung nicht bestätigst, wird keine weitere Nachricht verschickt; diese Einträge löschen wir regelmäßig, spätestens nach zwölf Monaten.
4. Kundenkonto
Du kannst ein Kundenkonto anlegen. Dabei speichern wir deine E-Mail-Adresse, dein Passwort in verschlüsselter Form sowie die von dir hinterlegten Adress- und Bestelldaten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Du kannst dein Kundenkonto jederzeit löschen lassen; eine Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten genügt. Gesetzliche Aufbewahrungspflichten für Bestelldaten bleiben davon unberührt.
5. Zahlungsabwicklung
Je nach gewählter Zahlungsart geben wir die für die Zahlung erforderlichen Daten an den jeweiligen Zahlungsdienstleister weiter. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
- Kreditkarte, Apple Pay, Google Pay (WooPayments / Stripe): Die Zahlung wird über WooPayments abgewickelt, einen Dienst der Automattic-Gruppe (Aut O’Mattic A8C Ireland Ltd., Grand Canal Dock, 25 Herbert Pl, Dublin, D02 AY86, Irland), der technisch auf Stripe basiert (Stripe Payments Europe, Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, Irland). Stripe verarbeitet deine Zahlungsdaten und setzt zur Betrugsprävention eigene Cookies ein. Dabei können Daten auch in die USA übermittelt werden. Mehr dazu: Datenschutzerklärung von Stripe.
- PayPal: Bei Zahlung mit PayPal werden deine Zahlungsdaten an PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg, übermittelt. Mehr dazu: Datenschutzerklärung von PayPal.
- Banküberweisung, Rechnung und Barzahlung: Hier verarbeiten wir nur die Daten, die für die Zuordnung deiner Zahlung nötig sind.
6. Versand
Für die Lieferung geben wir deinen Namen und deine Lieferanschrift an den beauftragten Versanddienstleister weiter. Je nach Versandart ist das DHL (DHL Paket GmbH, Sträßchensweg 10, 53113 Bonn) oder DPD (DPD Deutschland GmbH, Wailandtstraße 1, 63741 Aschaffenburg). Bei Abholung am Abholschrank oder Lieferung frei Haus in Bad Berka geben wir keine Daten an Versanddienstleister weiter. Zum Erstellen der Versandetiketten nutzen wir Sendcloud (Sendcloud GmbH, Fürstenrieder Str. 70, 80686 München), das die Daten in unserem Auftrag verarbeitet. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Deine E-Mail-Adresse geben wir nur dann für eine Paketankündigung an den Paketdienstleister weiter, wenn du im Bestellvorgang ausdrücklich eingewilligt hast (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Diese Einwilligung kannst du jederzeit widerrufen.
7. Kontaktaufnahme
Wenn du uns per E-Mail, Telefon oder Messenger kontaktierst, verarbeiten wir deine Angaben, um deine Anfrage zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, soweit es um einen Vertrag oder dessen Anbahnung geht, im Übrigen Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Wir löschen die Anfragen, sobald sie erledigt sind und keine Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
8. Produktbewertungen
Wenn du als Käufer eine Bewertung abgibst, speichern wir deinen angegebenen Namen, deine E-Mail-Adresse, den Text der Bewertung und den Zeitpunkt. Name und Bewertung werden veröffentlicht, deine E-Mail-Adresse nicht. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Du kannst die Löschung deiner Bewertung jederzeit verlangen.
9. Cookies und Einwilligungsverwaltung
Wir verwenden Cookies und ähnliche Technologien. Technisch notwendige Cookies setzen wir auf Grundlage von § 25 Abs. 2 TDDDG und Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO ein. Alle anderen Dienste laden wir erst, wenn du im Cookie-Banner eingewilligt hast (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Für die Verwaltung deiner Einwilligungen nutzen wir Real Cookie Banner (devowl.io GmbH, Tannet 12, 94539 Grafling). Das Plugin läuft auf unserem Server und speichert deine Auswahl in einem Cookie sowie pseudonymisiert als Nachweis in unserer Datenbank. Eine Liste aller Dienste mit Anbieter, Zweck und Speicherdauer findest du im Cookie-Banner. Deine Einwilligung kannst du dort jederzeit mit Wirkung für die Zukunft ändern oder widerrufen.
10. Dienste, die wir nur mit deiner Einwilligung nutzen
- Google Analytics: Analysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics erstellt mit Hilfe von Cookies Statistiken über die Nutzung der Website. Dabei können Daten an Google LLC in den USA übermittelt werden.
- Jetpack Stats und Jetpack Notifications: Statistik- und Zusatzfunktionen der Aut O’Mattic A8C Ireland Ltd., Grand Canal Dock, 25 Herbert Pl, Dublin, D02 AY86, Irland. Dabei können Daten in die USA übermittelt werden.
- Google Maps: Kartendienst von Google für unsere Händlersuche („Läden“).
- Google Fonts: Schriftarten von Google, die von Google-Servern geladen werden.
- Gravatar: Profilbilder der Aut O’Mattic A8C Ireland Ltd. bei Bewertungen.
Rechtsgrundlage ist jeweils deine Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG. Ohne Einwilligung werden diese Dienste nicht geladen.
11. Empfänger und Übermittlung in Drittländer
Wir geben deine Daten nur weiter, soweit das für die oben genannten Zwecke nötig ist: an Hosting-Anbieter, Zahlungsdienstleister, Versanddienstleister sowie an die genannten Anbieter einwilligungspflichtiger Dienste. Einige dieser Anbieter verarbeiten Daten auch in den USA. Die Übermittlung stützt sich auf den Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission zum EU-US Data Privacy Framework, soweit der jeweilige Anbieter darunter zertifiziert ist, sonst auf Standardvertragsklauseln.
12. Speicherdauer
Wir speichern personenbezogene Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Danach werden die Daten gelöscht.
13. Deine Rechte
Du hast das Recht auf Auskunft über deine bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO), auf Löschung (Art. 17 DSGVO), auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO) und auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO). Eine erteilte Einwilligung kannst du jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO).
Widerspruchsrecht: Soweit wir Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO verarbeiten, kannst du dieser Verarbeitung aus Gründen, die sich aus deiner besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO).
Zur Ausübung deiner Rechte genügt eine Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten.
Du hast außerdem das Recht, dich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Für uns zuständig ist der Thüringer Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit, Häßlerstraße 8, 99096 Erfurt.
14. Pflicht zur Bereitstellung von Daten
Für eine Bestellung benötigen wir die im Bestellformular als Pflichtfelder gekennzeichneten Angaben. Ohne diese Daten können wir den Vertrag nicht schließen und abwickeln. Eine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling findet nicht statt.
Stand: Oktober 2026
